Bahan-bahan : 500 gr tepung terigu 1 butir telur 35 gr udang kering haluskan 75 gr mentega 5 sdm tepung kanji 3 siung bawang putih haluskan air secukupnya garam secukupnya 250 gr abon untuk isi Caranya : -Setelah udang kering (ebi) dan bawang putih halus campurkan dengan tepung terigu,tepung kanji, mentega,telur dan air juga garam, uli adonan hingga kalis. -setelah itu giling adonan tipis-tipis(menggunakan markato, mesin untuk membuat cheese stick atau kulit molen) lalu bentuk bulat2 dan isi dengan abon lalu cetak. -goreng dengan api sedang hingga pastel berwarna kuning.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar