PASTEL ISI AYAM ENAK

RESEP PASTEL ISI AYAM GORENG KERING SPECIAL Bahan Untuk Kulit : 300 gr tepung terigu 200 cc santan kental 100 gr mentega 100 gr keju parut 2 kuning telur Garam secukupnya Bahan Untuk isi : RESEP PASTEL ISI AYAM GORENG KERING http://jago-masak.blogspot.com 200 gr ayam giling 4 sdm minyak untuk menumis 6 btr bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt ketumbar sangrai 1 daun salam 1 tangkai serai 50 cc santan Garam dan merica secukupnya Cara Pembuatan untuk kulit : Langkah Pertama Campur tepung, mentega, kuning telur, keju parut, garam dan santan Lalu uleni kulit patel hingga kalis dan sisihkan Sisihkan Cara Pembuatan Untuk Isi pastel : yang pertama Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam dan merica. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, lalu Tambahkan daun sereh yang dimemarkan dan daun salam. Aduk-aduk. kemudian Tambahkan ayam giling. Aduk rata. dan Tambahkan santan, masak hingga kering. Biarkan dingin Cara Pembuatan Pastel : langkah pertama Giling adonan hingga tipis, cetak bulat dengan diameter 4 cm. kemudian Ambil selembar isi dengan adonan. Kemudian bentuk setengah lingkaran, cubit-cubit pinggirnya untuk aksen. dan Lakukan pada seluruh adonan hingga habis. Goreng sampai renyah. dan matang 

Sumber: http://masaktumis.blogspot.hk/2013/05/resep-pastel-isi-ayam-goreng-kering.html